Johann-August Sack

Die deutsche Schwertlilie (Iris germanica) ist gewiss ein ungewöhnliches Motiv auf einem Weinetikett. Die Entscheidung für diese unter Naturschutz stehende Blume, hat jedoch einen tieferen Grund: In der christlichen Mythologie ist die Lilie Sinnbild für Reinheit und Unverfälschtheit. Diese Charakterisierung gilt im übertragenen Sinn auch für das Weingut Johann-August Sack aus Lauda-Königshofen.

Nicht nur für die Kellerwirtschaft steht die Schwertlilie als Symbol. Auch im Weinbau ist die mythologische Bedeutung der Lilie für die Winzerfamilie eine Verpflichtung. Der Laudaer Altenberg und die Oberlaudaer Steinklinge sind gewachsene, nicht flurbereinigte Weinbergslagen, welche durch ein Wechselspiel zwischen Weinbergen, standorttypischen Trockenrasen, windabweisenden Hecken und Steinriegel gekennzeichnet sind.

Diese, für das Taubertal typischen, Steinriegel speichern tagsüber die Sonnenwärme um sie in den kühlen Abendstunden wieder an die Umgebung und die Reben abzugeben. Hier existiert eine abwechslungsreiche Landschaft – ein trotz Rebenkultur intaktes Biotop.

Johann-August Sack

Acolon trocken 2017

Weinbau: Selektive Traubenlese von Hand.Ausbau: Auf der Maische vergoren mit anschließendem biologischen SäureabbauBeschreibung: Beeindruckendes Farbspiel, kräftiger Rotwein mit mediterranem Charakter. Ein eleganter Rotwein mit viel Potential.Speiseempfehlung: fränkisches Vesper, Nudelgerichte, Wildgeflügel, gebratenem Fleisch und KäseAuszeichnung:Gold Medaille des Badischen Weinbauverbandes.81 Punkte Eichelmann 2021

Inhalt: 0.75 Liter (11,73 €* / 1 Liter)

8,80 €*

Johann August Sack Bacchus feinfruchtig 2018

Ausbau: Traubenlese von Hand. Gekühlte Standzeit der Maische, Gärung im Edelstahltank. Kurze Lagerung auf der Feinhefe.Beschreibung: Fruchtige Aromen von gelben Früchten, ideal für gesellige Runden.Speiseempfehlung: Guter Begleiter zu vielen Gelegenheiten.

Inhalt: 0.75 Liter (10,40 €* / 1 Liter)

7,80 €*

Johann August Sack Rielsing Auslese trocken 2017

Ausbau: Im Edelstahltank mit 3 monatiger Lagerung auf der Feinhefe.Beschreibung: Intensive Frucht nach Weinbergspfirsich. Ausgeprägte Mineralität mit einem Hauch von Feuerstein. Fränkisch trocken, sehr ausgewogen im Geschmack.Speiseempfehlung: Ideal zu gebratenen Fleisch und Fischgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*

Johann August Sack Riesling Feinfruchtig 2018

Ausbau: Traubenlese von Hand. Nach kurzer, kühler Maischestandzeit vergoren im Edelstahltank. Nach raschem und stürmischen Gärbeginn abruptes Gärende bei einem Zuckergehalt von 17,0 g/l.Beschreibung: Reife, intensive Frucht von Weinbergpfirsich und Aprikosen. Am Gaumen eine frische angenehme Säurestruktur.Speiseempfehlung: Ein idealer Begleiter Geflügel und Fisch.

Inhalt: 0.75 Liter (11,73 €* / 1 Liter)

8,80 €*

Sack Regent 2018

Ein ausdrucksstarker Rosé Jahrgang: 2018 Lage: Unterschüpf Anbaugebiet: Baden – Tauberfranken Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Geschmacksrichtung: trocken Alkohol: 12,5 % Zucker: 5,6 g/l Säure: 5,3 g/l Allergene: enthält Sulfite optimale Trinktemperatur: 10 – 14 ° C Flaschenart: 0,75 l Gutsweinflasche Gutsabfüllung Karlheinz Sack: D-97922 Lauda-Königshofen Artikelnummer: 36718Weinbau: Selektive Traubenlese von Hand. Ausbau: Maischegärung von 14 Tagen. Nach der alkoholischen Gärung, Optimierung der Säure durch biologischen Säureabbau. Teilmenge Reifung im Holzfass. Beschreibung: Kräftige, würzige Aromen bestimmen die Aromatik dieses exotischen Rotweines. Speiseempfehlung: Nudelgerichte, Lammfleisch, besonders gut zu Wildgeflügel

Inhalt: 0.75 Liter (11,73 €* / 1 Liter)

8,80 €*

Sack Spätburgunder 2018

Ein ausdrucksstarker Rotwein Jahrgang: 2018 Lage: Unterschüpf Anbaugebiet: Baden – Tauberfranken Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Geschmacksrichtung: trocken Alkohol: 13,0 % Zucker: 4,8 g/l Säure: 5,2 g/l Allergene: enthält Sulfite optimale Trinktemperatur: 10 – 14 ° C Flaschenart: 0,75 l Gutsweinflasche Gutsabfüllung Karlheinz Sack: D-97922 Lauda-Königshofen Artikelnummer: 35528Weinbau: Selektive Traubenlese von Hand. Ausbau: Maischestandzeit bei 4 º C für sieben Tage. Nach der Kaltmazeration auf der Maische vergoren mit anschließendem biologischen Säureabbau. Beschreibung: Kräftige, würzige Aromen bestimmen die Aromatik dieses exotischen Rotweines. Speiseempfehlung: Nudelgerichte, Lammfleisch, besonders gut zu Wildgeflügel und Käse. Auszeichnungen: 82 Punkte Eichelmann 2021.

Inhalt: 0.75 Liter (11,73 €* / 1 Liter)

8,80 €*

Sack Zweigelt 2018

Ein kräftiger Wein mit Potential zum Reifen Jahrgang: 2018 Lage: Königshofen Kirchberg Anbaugebiet: Baden – Tauberfranken Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Geschmacksrichtung: trocken Alkohol: 13,0 % Zucker: 4,0 g/l Säure: 5,8 g/l Allergene: enthält Sulfite optimale Trinktemperatur: 10 – 16 ° C Flaschenart: 0,75 l Gutsweinflasche Gutsabfüllung Karlheinz Sack: D-97922 Lauda-Königshofen Artikelnummer: 36118

Inhalt: 0.75 Liter (19,20 €* / 1 Liter)

14,40 €*

Sack Zweigelt Rosé 2017

Ein ausdrucksstarker RoséJahrgang: 2017Lage: Königshofen Kirchberg Anbaugebiet: Baden – Tauberfranken Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Geschmacksrichtung: trocken Alkohol: 13,0 % Zucker: 1,1 g/l Säure: 5,8 g/l Allergene: enthält Sulfite optimale Trinktemperatur: 6 – 12 ° C Flaschenart: 0,75 l Gutsweinflasche Gutsabfüllung Karlheinz Sack: D-97922 Lauda-Königshofen Artikelnummer: 26118Weinbau: Selektive Traubenlese von Hand. Ausbau: Kurze Standzeit auf der Maische. Nach der alkoholischen Gärung, Optimierung der Säure durch biologischen Säureabbau. Beschreibung: feine, würzige Aromen von heimischen Gartenkräutern bestimmen die Aromatik dieses exotischen Rosés. Speiseempfehlung: Nudelgerichte, Lammfleisch, besonders gut zu Wildgeflügel Auszeichnung: Gold Medaille des Badischen Weinbauverbandes 83 Punkte Eichelmann 2020

Inhalt: 0.75 Liter (11,73 €* / 1 Liter)

8,80 €*

Tauberschwarz Spätlese feinfruchtig 2018

Ausbau: Auf der Maische vergoren mit anschließender biologischen Säureregulierung. Reifung in Barriquefässern, dritt und viert Belegung, für 12 Monate.Beschreibung: Dieser Tauberschwarz gegeistert durch sein Zusammenspiel von Aromen der schwarzen Herzkirsche und einem dezenten Hauch von Vanille.Speiseempfehlung: Dieser Tauberschwarz eignet sich hervorragend zu geschmorten Fleischgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (11,20 €* / 1 Liter)

8,40 €*

Tauberschwarz Spätlese trocken 2015

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

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